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卫生部要求做好食品卫生监督工作

2000-06-25 来源:光明日报 记者 林英 通讯员 周奉超 我有话说

本报北京6月23日电鉴于今年入夏以来全国连续发生几起重大食物中毒事故,卫生部于今天发出紧急通知,要求各级卫生行政部门和预防医科院加强食品卫生监督工作,切实预防夏季食物中毒,确保人民健康安全度夏。

据介绍,今年仅6月份上半月,卫生部就收到来自安徽、河南、湖南、宁夏等地的重大食物中毒事故报告5起,其中4起发生在学校、1起发生在家,中毒人数607人,死亡4人。发生在河南襄城县中学的“毒鼠强”事件直接造成298人食物中毒,而长沙的一户居民,由于误食毒蕈致使6名家庭成员中4人中毒身亡。宁夏平罗县一中学发生可疑细菌性食物中毒事件,中毒119人。

卫生部要求各级卫生行政部门从讲政治和保障社会稳定的高度出发,认真部署、积极落实各项卫生防疫工作,加强防范意识,针对薄弱环节,细致分析已发生食物中毒事件和食源性疾病,及时发现并消除食物中毒的隐患,确保人民健康。通知还要求加强对食品生产经营者,特别是集体食堂、集体餐供应单位的监督检查,对无卫生许可证的非法食品加工生产单位坚决予以取缔。同时各级卫生行政部门要做好中毒药品、器材及应急抢救人员的准备工作,并利用媒体广泛宣传食品卫生知识,提高群众的自我保护能力。

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